Razz är en pokervariant av Seven Card Stud där den lägsta handen vinner potten. I denna variant har stegar och färger inget värde, den sämsta handen man kan ha är därför A-2-3-4-5.
I en omgång Razz är det personen med det högsta öppna kortet som börjar den första satsningrundan, i kommande rundor är det dock personen med det lägsta kortet som börjar. I alla avseenden spelas spelet precis som Seven Card Stud, varje spelare får två dolda kort och ett öppet, följt av tre öppna kort och slutligen ett sista dolt kort.Då det femte kortet delas ut dubblas alla insatser och efter alla sju kort är utdelade gör man en sista runda satsningar, spelaren med den lägsta handen tar hem potten. Om två spelare har samma högsta kort, räknar man istället det näst högsta kortet, det vill säga A-2-4-5-8 är lägre än A-2-3–6-8.